¿Se puede usar texture pack con full gamma (todo iluminado sin tener que colocar objetos que iluminen) ?
Si, claro que es posible y está permitido. (Además de que te permite no bajar tus fps con bloques luminosos)
Sí, las configuraciones Vanilla de configuración de gráficos o texture packs pueden ser configuradas a gustos personales.
Allá cada uno con su experiencia survival. Dado que no vamos a estar a revisar si pones antorchas, haz lo que quieras